Ingredientes:3 ovos
200g de chocolate meio amargo
2 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite
Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria e reserve.
Bata as gemas até dobrarem de volume.
Junte o açúcar e continue batendo.
Acrescente o chocolate derretido.
Junte o creme de leite batendo sempre.
Por fim as clares em neve (bem batidas), misturando suavemente.
Leve à geladeira.
Dica: enfeitar com granulado ou raspas de chocolate.
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